Sistema Unani: por qué no es una dieta, sino un sistema de alimentación
Dec 26, 2025
Cada vez más personas buscan “dieta Unani” esperando encontrar una lista de alimentos permitidos, un menú semanal o un recetario. Es normal: así funciona el mundo de las dietas. Pero aquí es donde debemos educar:
La dieta Unani no existe. Existe el Sistema de Alimentación Unani, un plan integral diseñado para reordenar la salud desde la raíz.
Una dieta te dice qué evitar. Un sistema te enseña a entender:
- qué te inflama,
- qué te alcaliniza,
- cómo funciona tu microbiota,
- qué alimentos te intoxican,
- qué alimentos te llenan de energía,
- cómo ordenar tu digestión, tu energía y tu descanso.
Una dieta dura semanas. Un sistema te acompaña toda la vida.
El Sistema Unani no está hecho para que “bajes de peso”, sino para que tu cuerpo recupere su orden natural.
Por eso insistimos: no copies recetas de internet, no improvises y no te acerques a fuentes no oficiales.
Qué sí y qué no se come en el Sistema de Alimentación Unani
El sistema Unani divide los alimentos no por calorías o macronutrientes, sino por su efecto en la microbiota y el pH del cuerpo. Los alimentos pueden alimentar la vida… o el caos.
Vamos a aclararlo de forma simple.
Qué SÍ se come en la alimentación Unani
- Carne (sí, sí comemos carne). La grasa animal es natural para el cuerpo. No inflama, no acidifica y brinda energía estable. El problema nunca fue la carne: fueron las harinas, los panes, los lácteos y los azúcares que solemos comer junto a ella.
- Fermentos: Son medicina viva. Incluyen: vinagre natural, tepache, pulque, bebidas fermentadas tradicionales
Los fermentos alimentan bichos alcalinos, las bacterias buenas que: reducen inflamación, mejoran digestión y equilibran el pH de la microbiota.
Qué NO se come en el Sistema de Alimentación Unani
- Pan, pastas y harinas: Todos estos alimentos fomentan bichos ácidos, responsables de: inflamación, lentitud digestiva, antojos, cansancio, cambios de humor. Son el ruido que impide al cuerpo volver a su orden natural.
- Lácteos: Leche, quesos y yogurt industrial generan acidez, inflamación, alteración de la microbiota. Por eso están fuera del sistema.
¿Cómo aprender el plan alimenticio correctamente?
Con el Programa Paso a Paso (PAP). Aquí volvemos al punto clave:
Unani NO es una dieta que puedas “seguir” por tu cuenta. Es un sistema que debe enseñarse de manera correcta y acompañada.
Por eso existe el PAP, el programa oficial donde aprenderás:
- A integrar alimentos que curan
- Reconocer lo que el cuerpo necesita para sanar y tener energía.
- Eliminar alimentos que intoxican
- Sin sufrir, sin restringir, sin perder el placer.
- Cocinar recetas Unani con facilidad
Beneficios del PAP como programa en línea:
- Puedes avanzar a tu ritmo
- Puedes ver todas las clases en repetición
- Tienes materiales digitales y ejercicios
El programa está diseñado para que no improvises tu salud. Para protegerte, la Academia Unani enseña de forma segura, guiada y comprensible.
Tu salud no es un experimento. El PAP existe para acompañarte correctamente.
La llamada “Dieta Unani” no es una dieta. Es un sistema que transforma:
- tu digestión
- tu energía
- tu relación con la comida
- y tu salud a largo plazo
No se trata de comer menos, sino de comer con conciencia. De volver a alimentos vivos, reales y alineados a la naturaleza del cuerpo. Y ese camino se aprende en comunidad, con guía y con método.
Advertencia:
No hagas cambios sin guía. Es necesario repetirlo: No se recomienda realizar cambios en tu alimentación sin pertenecer al PAP. ¿Por qué? Porque el Sistema Unani no es una dieta: es un sistema completo que, aplicado incorrectamente, puede llevar a comer insuficiente, perder masa muscular, desbalance digestivo, alterar tu microbiota, descompensar tu energía.
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