Alejandro Tovar

Nutricionista | Asesor del Sistema de Alimentación UNANI

Desde que elegí estudiar Nutrición tuve muy claro que quería dedicar mi vida a ayudar a las personas a recuperar su salud. Siempre me apasionó comprender cómo funciona el cuerpo humano y encontrar formas reales de mejorar su bienestar. El deporte también ha sido una parte importante de mi vida, porque me enseñó que los grandes resultados no llegan de un día para otro, sino gracias a la constancia, la paciencia y un buen acompañamiento.

Conocí el Sistema de Alimentación UNANI mientras desarrollaba mi trabajo de fin de carrera. Llegué con la intención de investigarlo desde una perspectiva académica y terminé encontrando una manera completamente distinta de entender la nutrición. Me sorprendió descubrir que muchas de las ideas que había aprendido durante mi formación podían verse desde otra perspectiva y, sobre todo, comprobar que ese conocimiento tenía un impacto real en las personas.

Esa experiencia despertó en mí una enorme curiosidad por seguir aprendiendo. Decidí profundizar en el sistema no sólo como nutricionista, sino también como persona. Al aplicarlo descubrí cambios en mi propia energía y bienestar, pero lo más importante fue comprender que recuperar la salud también implica aprender a escuchar al cuerpo y entender el porqué de cada proceso.

Como asesor, disfruto especialmente acompañar a quienes llegan con dudas o después de haber intentado muchas alternativas sin encontrar respuestas. Me gusta explicar con claridad, resolver inquietudes y ayudar a que cada alumno comprenda lo que está ocurriendo en su organismo para que avance con confianza y sin prisas.

Creo que el conocimiento cobra verdadero sentido cuando ayuda a transformar la vida de alguien. Si decides iniciar este camino, será un gusto acompañarte para que descubras que tu cuerpo tiene una capacidad extraordinaria para recuperar el equilibrio cuando aprende a trabajar a su favor.